Tapa dura · ISBN 9783625111320
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«Barbecuing» é o guia de culinária sobre churrascos de Ann Grillanders, publicado por Vemag em capa dura (160 páginas, em alemão).
Livro de receitas prático dedicado ao grelhado e ao churrasco, com propostas que vão do piquenique ao assado: carnes, costelas, espetinhos, milho e legumes, acompanhados de molhos e acompanhamentos. As fotografias mostram pratos apetitosos e o texto explica como prepará-los em casa.
A obra faz parte da linha editorial «Essen & Geniessen» de Naumann & Göbel.
Para entusiastas da culinária que queiram aprender a preparar pratos de churrasco e grelhados, desde opções simples para um piquenique até assados mais elaborados.
