por Carmen Hernandez · Carmen Hernandez · tapa blanda · ISBN 9781835868119
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«Bucătăria Spaniolă Autentică: Rețete și Povești din Inima Spaniei» é o livro de culinária de Carmen Hernandez, publicado por Carmen Hernandez em brochura.
Percurso divulgativo pela cozinha espanhola com receitas tradicionais e relatos sobre sua origem. Inclui pratos como paella de frutos do mar, gaspacho, tapas e churros, e explica ingredientes e técnicas próprias de regiões como Andaluzia, Catalunha, Castela e País Basco.
Escrito em romeno, com 218 páginas e publicado em 19 de janeiro de 2024; suas categorias incluem cozinha regional espanhola e mediterrânea.
Pensado para apreciadores da cozinha espanhola e da gastronomia mediterrânea que queiram preparar em casa pratos tradicionais e conhecer seu contexto.
