por Ulrich Klever · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122072
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«Cocina a la Parrilla» é o livro de culinária de Ulrich Klever, publicado pela Everest Pub em brochura (151 páginas, em espanhol).
Guia prático para grelhar que explica os fundamentos do método, quais produtos podem ser cozidos sobre as brasas e como temperá-los. Inclui preparações de hambúrgueres, salsichas e cachorros-quentes, além de receitas de molhos, saladas como acompanhamento e o uso de ervas para temperar.
O livro mede 19 x 21 cm, é de 1996 e se enquadra na categoria Casa e Cozinha.
Para aficionados do churrasco e cozinheiros caseiros que queiram iniciar ou melhorar no grelhado.
Descobre livros em segunda mão de Ulrich Klever.
