por Anne Wilson · HK · tapa blanda · ISBN 9783895088216
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Cocina Cajún» é o livro de culinária cajun de Anne Wilson, publicado pela HK em brochura (62 páginas, em espanhol).
Um percurso pela cozinha cajun e crioula da Luisiana, suas origens e a influência de nativos e outros grupos étnicos. A comunidade cajun veio do sul da França e os crioulos de Nova Orleans criaram uma tradição de guisados, vegetais e pratos festivos com caranguejos, peixe-gato e caça. Inclui receitas passo a passo para preparar em casa.
Publicado em 1997; a contracapa reproduz o ISBN 3-89508-821-8. Inclui ilustrações coloridas.
Para cozinheiros caseiros interessados na gastronomia da Luisiana, com receitas simples explicadas passo a passo.
Descobre livros em segunda mão de Anne Wilson.
