por Linda Doeser · tapa dura · ISBN 9788422688563
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«Cocina China» é um livro de culinária de Linda Doeser, publicado por Círculo de Lectores em capa dura (94 páginas, em espanhol).
Guia culinário que percorre a cozinha chinesa por regiões: inclui especialidades de frutos do mar de Xangai, pratos picantes de Sichuán e receitas da tradição de Pequim. A autora propõe uma cozinha rápida e saudável, com ingredientes pouco habituais no Ocidente mas acessíveis, e explica cada preparação para que possa ser feita em casa sem complicações.
O título completo na capa é «Cocina China. Cocina rápida y saludable con ingredientes exóticos»; o ISBN-13 é 9788422688563.
Para cozinheiros domésticos que buscam pratos chineses rápidos e saudáveis, com receitas variadas de diferentes regiões.
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