por Blanca Serrano · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430520459
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«Cocina Española» é o livro de receitas de cozinha tradicional espanhola de Blanca Serrano, publicado por Tikal-Susaeta em capa dura (367 páginas, em espanhol).
Este livro de receitas de cozinha tradicional espanhola reúne receitas com ingredientes, tempos de preparo e passos detalhados; entre elas figuram camarões com chocolate, lagosta à catalã, frango com caracóis, codornizes às uvas e camarões ao alho.
A capa indica a 32.ª edição e 125.000 exemplares vendidos.
É um livro adequado para amantes da gastronomia espanhola e cozinheiros caseiros interessados em pratos tradicionais.
