por Murdoch Books · H. Kliczkowski · tapa blanda · ISBN 9788496241428
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«Cocina India» é o livro de receitas de culinária indiana de Murdoch Books, publicado por H. Kliczkowski em brochura (64 páginas, em espanhol).
Um percurso pelas especialidades da culinária indiana e sua diversidade regional: enquanto os pratos do norte se destacam por sabores suaves e aromáticos, os do sul são mais picantes. Inclui receitas detalhadas de caris, arrozes e outras preparações populares que mostram a riqueza dessa gastronomia.
Este livro de receitas foi publicado em 2004 na coleção H. Kliczkowski Only Book.
