por Véronique Cauvin · Solar · tapa dura · ISBN 9782263048579
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«Cocottes» é o livro de culinária de Véronique Cauvin, publicado pela Solar em capa dura (64 páginas, em francês).
Livro de receitas em torno da cocotte, com propostas clássicas e criativas para o dia a dia e ocasiões festivas: guisados tradicionais, pratos de celebração e versões doces em miniatura. Inclui preparações como osso buco, curry de camarão, pintada com frutas exóticas ou crumble de pera e chocolate.
Título completo: «Cocottes – Nouvelles variations gourmandes». Faz parte da série «Les Délices de Solar».
Para entusiastas da cozinha que queiram aproveitar a cocotte em receitas variadas, tanto cotidianas como de celebração.
