Con la cocina no se juega

Sinopse de Con la cocina no se juega

«Con la cocina no se juega» é o ensaio gastronômico de David de Jorge, publicado pela Debate em capa dura (352 páginas, em espanhol).

David de Jorge reivindica uma cozinha baseada no senso comum e nos bons ingredientes, longe de modas e sofisticações. Em peças breves e descontraídas fala de vinhos, azeites, mercados, pratos, cozinheiros e restaurantes. Convida a desfrutar da mesa como experiência compartilhada e divertida, onde cabem a amizade, o amor ou a literatura.

Terceira edição, publicada em 14 de maio de 2010. Pertence à coleção Cocina. Galardoado com o Prêmio Best Book in the World nos Gourmand World Cookbooks Awards 2011.

Para aficionados da gastronomia e leitores que queiram se aproximar da cozinha com humor e sem tecnicismos.