por Sara Fernández Cucala · RBA · tapa blanda · ISBN 9788498676532
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«Desayunos en Madrid» é o guia gastronômico de Sara Fernández Cucala, publicado pela RBA em brochura (320 páginas, em espanhol).
Um percurso por mais de sessenta estabelecimentos da Comunidade de Madrid para começar o dia, desde os cafés clássicos até propostas mais modernas e inovadoras: pratos de colher, chocolates e cafés da manhã asiáticos. A obra reivindica Madrid como capital do café da manhã.
Publicado em 2009 na coleção Otros Gastronomía (volume 73). A edição inclui uma versão em inglês.
Para quem procura recomendações de estabelecimentos onde tomar o café da manhã em Madrid, tanto clássicos como atuais.
