por Pierre Dukan · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783833823718
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«Die Dukan Diät: Das Schlankheitsgeheimnis der Franzosen» é o ensaio de nutrição de Pierre Dukan, da Graefe und Unzer Verlag, em brochura e em alemão.
O doutor Pierre Dukan apresenta seu plano de emagrecimento em quatro fases: uma inicial de proteínas (carne, peixe, ovos), uma que reintroduz os vegetais, outra de estabilização com pão e massa, e uma de manutenção em que se come de tudo com moderação, com um dia proteico semanal para evitar o efeito sanfona. Inclui receitas.
Obra original: The Dukan Diet, publicada em 2006; esta edição alemã de 256 páginas apareceu em 2011.
Interessa a leitores de saúde e bem-estar que buscam um plano de emagrecimento estruturado em fases, com receitas e alimentos proteicos.
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