por Rafael Santonja Gómez, Nieves López Cillanueva · Mega Fitness · tapa blanda · ISBN 9788489355071
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«Enciclopedia de Nutrición. Guía Práctica» é o guia prático de nutrição de Rafael Santonja Gómez e Nieves López Cillanueva, em brochura (212 páginas).
Percorre os princípios básicos da nutrição e o papel dos nutrientes no organismo, com recomendações dietéticas para manter uma alimentação equilibrada. Inclui ilustrações, quadros, tabelas e gráficos que apoiam a exposição dos conceitos-chave e sua aplicação prática na vida diária.
Segunda edição, publicada em 2002 em espanhol pela Mega Fitness. Classificada na categoria de saúde e bem-estar.
Dirigido a profissionais de saúde e a pessoas interessadas em melhorar sua alimentação e adotar um estilo de vida saudável.
