por Annette Wolter · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774259126
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«Exotische Früchte» é o livro de culinária de Annette Wolter, publicado pela Graefe und Unzer Verlag em brochura (64 páginas, em alemão).
Livro de receitas dedicado a frutas exóticas como manga, kiwi e mamão, com propostas que as transformam em pratos variados. Inclui conselhos de compra para escolher as peças no ponto e cada receita é apresentada a cores para mostrar o resultado final. Um guia prático pensado para incorporar esses ingredientes na cozinha diária.
O livro foi publicado em 1991 e pertence à coleção GU Küchen-Ratgeber. O subtítulo original é «Verlockende Rezepte für Mango, Kiwi, Papaya & Co, dazu Einkaufstips».
Para cozinheiros amadores que queiram experimentar com frutas tropicais e ampliar seu repertório de pratos.
Descobre livros em segunda mão de Annette Wolter.
