por Allan Bay · Piemme · tapa dura · ISBN 9788838466328
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«La cucina italiana. Ricette d'oro» é um livro de receitas de culinária italiana preparado por Allan Bay e publicado pela Piemme em capa dura, com 1536 páginas em italiano.
Reúne mais de 3000 receitas para diferentes ocasiões, organizadas por grupos como entradas, molhos, caldos e sopas. Inclui também um pequeno dicionário gastronômico e um índice geral que facilita a localização das receitas.
Esta edição compacta e ilustrada foi publicada em 2003; a obra foi publicada originalmente em 2002.
Para leitores de italiano interessados na culinária italiana e em dispor de um amplo repertório de receitas.
