por Elena Spagnol · TEA · tapa blanda · ISBN 9788878199347
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«La pentola a pressione» é o livro de receitas de Elena Spagnol, publicado pela TEA em brochura (284 páginas, em italiano).
Manual de cozinha centrado na panela de pressão: reúne 300 receitas saborosas, refinadas e originais para aproveitar um utensílio que reduz notavelmente os tempos de cozimento, se adapta a qualquer receita, não exige vigilância constante e conserva melhor as vitaminas dos alimentos.
A edição é de abril de 1996 e pertence à coleção Tea pratica.
Para quem quer tirar partido da panela de pressão e procura receitas variadas com cozimentos mais rápidos.
