por Mª Assumpció Salat i Capdevila · Salsa Books CAS · tapa dura · ISBN 9788496599086
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«Las ensaladas de Navidad» é o livro de culinária de Mª Assumpció Salat i Capdevila, publicado pela Salsa Books em capa dura (144 páginas, em espanhol).
O receituário se divide em dois blocos: saladas para dias festivos, com ingredientes como lagosta, lavagante e foie gras, e opções para o resto da estação, entre elas uma seção de saladas mornas. As receitas aproveitam produtos de outono e inverno, são simples e rápidas, e admitem uma apresentação vistosa.
Pertence à coleção Salsa. ISBN 9788496599086. Edição em espanhol, publicada em 28 de novembro de 2006.
Para aficionados da cozinha que queiram incorporar saladas em menus de Natal e aproveitar produtos da estação em pratos rápidos.
