por Alain Saury · Editions Dangles · tapa blanda · ISBN 9782703302483
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«Les Algues, source de vie» é o ensaio de Alain Saury sobre os usos das algas, publicado por Editions Dangles em brochura (147 páginas, em francês).
O livro examina o papel das algas como recurso natural e seu aproveitamento na medicina, na dietética, na indústria, na pecuária e na agricultura. Ao longo de suas páginas apresenta suas aplicações práticas, suas propriedades nutritivas e seu interesse para uma alimentação equilibrada, dentro de uma abordagem divulgativa sobre os benefícios terapêuticos dos recursos marinhos.
A obra faz parte da coleção «Santé naturelle» da Editions Dangles e inclui um prefácio do doutor J.-C. de Tymowski.
Uma obra orientada a leitores interessados na saúde natural, na nutrição e nas aplicações dos recursos marinhos.
