por Jill Norman · France Loisirs · tapa dura · ISBN 9782724251364
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«Les confitures: ou comment adoucir chaque heure du jour» é um livro de culinária de Jill Norman (France Loisirs, 1989, capa dura, 42 páginas, em francês).
Guia culinário dedicado à elaboração artesanal de geleias e conservas. A partir de frutas frescas, a autora explica técnicas para preparar confeitos, com instruções claras e ilustrações coloridas; o subtítulo convida a adoçar cada momento do dia com estas receitas.
A edição apresenta-se em formato In-12 com ilustrações coloridas dentro e fora do texto.
Para aficionados e cozinheiros interessados na elaboração tradicional de geleias e conservas caseiras.
