por Mauricio Wiesenthal · Salvat · tapa blanda · ISBN 9788434503519
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«Los mejores vinos para cada receta» é o guia de vinhos e culinária de Mauricio Wiesenthal, publicado pela Salvat em brochura (118 páginas, em espanhol).
A obra propõe uma seleção de vinhos para acompanhar receitas concretas, com critérios para escolher a garrafa adequada segundo o prato e a ocasião. Sua abordagem combina cultura gastronômica e harmonização, de modo que o leitor possa aproveitar melhor tanto a cozinha como a adega.
O conteúdo se enquadra na enologia e na viticultura; a obra inclui ilustrações coloridas e tem um formato de 17x24 cm.
Para apreciadores de culinária e vinho que buscam orientação prática sobre harmonizações e combinações de pratos com garrafas.
