por Gérard Apfeldorfer · Editions Odile Jacob · tapa blanda · ISBN 9782738120601
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«Mangez en paix !» é o ensaio de saúde e bem-estar de Gérard Apfeldorfer, publicado por Editions Odile Jacob em brochura (322 páginas, em francês).
O livro propõe um percurso para escolher melhor os alimentos e comer com atenção, a fim de se reconciliar com a comida e consigo mesmo. Gérard Apfeldorfer, psiquiatra e psicoterapeuta especializado em transtornos do comportamento alimentar, aborda também a educação alimentar das crianças e o papel das necessidades emocionais na relação com a comida.
A obra foi publicada em 21 de fevereiro de 2008; Gérard Apfeldorfer cofundou em 1998 o Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS).
Para leitores interessados em saúde e bem-estar e na psicologia da alimentação, e para pais que queiram orientar a alimentação dos seus filhos.
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