por Pedro Plasencia, Teclo Villalón · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424120269
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«Manual de los vinos de España» é o guia de vinicultura de Pedro Plasencia e Teclo Villalón, publicado pela Editorial Everest em capa dura (216 páginas, em espanhol).
O livro responde a perguntas frequentes sobre o vinho, como a diferença entre clarete e rosé, os fatores que determinam sua qualidade e as condições ideais de conservação. Também ajuda a distinguir a variedade de castas e vinhos regionais da Espanha e a conhecer as influências estrangeiras na vinicultura espanhola.
A obra faz parte da coleção «Vinos, bebidas y combinados» da Editorial Everest. Segundo o registro DILVE, é a segunda edição.
Pensado tanto para quem se inicia no vinho como para aficionados que querem ampliar conhecimentos sobre os vinhos espanhóis.
