por George Crane · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479018634
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Mermeladas y conservas» é um guia prático de culinária de George Crane, publicado pela RBA Libros em capa dura, com 96 páginas em espanhol.
Explica o processo artesanal de conservação para desfrutar de alimentos naturais fora de época. Com fotografias passo a passo, ensina a fazer geleias e conservas sem conservantes nem adoçantes artificiais, e inclui receitas com frutas para cafés da manhã, lanches e sobremesas.
Esta edição da RBA Libros, publicada em 2002, faz parte da coleção Otros Gastronomía com o número 75.
Dirigido a entusiastas da cozinha caseira que queiram elaborar suas próprias conservas e geleias de forma natural.
