por Pierluigi Salone · Sandit · tapa blanda · ISBN 9788869286490
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Este segundo volumen de la colección 'Miscelazione Italiana', escrito por el bartender Pierluigi Salone, es una obra esencial para los amantes de la coctelería. El libro presenta una cuidada selección de 20 cócteles clásicos reinterpretados con un toque moderno y 20 creaciones originales del autor, destacando el uso de productos de alta calidad, especialmente aquellos vinculados al territorio de la Romaña italiana.
La obra no solo ofrece recetas detalladas, sino que también incluye enfoques sobre las especias y hierbas utilizadas, así como una selección curada de destilados y vermuts italianos. Con fotografías a color y curiosidades sobre el mundo de la mezcla, este libro es una herramienta fascinante tanto para profesionales como para entusiastas que buscan elevar sus habilidades en la preparación de bebidas.
