por Luis Vigil · Planeta · tapa dura · ISBN 9788432004162
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«Nueva guía del contenido de hidratos de carbono» é o guia de dietética de Luis Vigil, publicado pela Planeta em capa dura (183 páginas, em espanhol).
Guia de consulta que reúne dados sobre o teor de carboidratos dos alimentos, pensado para quem deseja controlar sua ingestão. Reúne informações práticas de dietética e higiene alimentar e serve de referência para conhecer a composição dos produtos consumidos habitualmente.
Tradução da 19.ª edição inglesa; edição publicada em 1976.
Recomendado para pessoas interessadas em dietética e em saber quantos carboidratos os alimentos fornecem.
Tapa dura
artigo científico
