por Ana María Perez Martínez, Murdoch Books · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765350
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«Pasta» é o livro de culinária de Ana María Pérez Martínez e Murdoch Books, publicado pela Blume em brochura (80 páginas, em espanhol).
Um receituário dedicado à massa que combina pratos simples, leves e rápidos com versões mais sofisticadas para ocasiões especiais. Com fotografias e instruções passo a passo, ajuda a conhecer diferentes tipos de massa e a dominar as técnicas básicas; algumas receitas podem ficar prontas em cerca de 15 minutos.
Pertence à coleção «Selección culinaria»; a tradução para espanhol é de Clara Serrano Pérez.
Para entusiastas da cozinha que querem ganhar desenvoltura com a massa, desde pratos rápidos do dia a dia até preparações mais vistosas para compartilhar.
