por Ana María Pérez Martínez · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764827
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«Cocina mediterránea» é o livro de culinária de Ana María Pérez Martínez, publicado pela Blume (Naturart) em brochura (96 páginas, em espanhol).
Inclui 50 receitas dos países mediterrâneos, com pratos clássicos e atuais: massa, peixe fresco, carnes e sobremesas leves. São receitas simples e saudáveis, orientadas para cozinheiros com pouca experiência que querem preparar em casa pratos de inspiração internacional. A obra evoca os aromas de ervas, azeite e frutos maduros ao sol.
Publicado em 2004, faz parte da coleção «Cocina Tendencias» da Blume.
Adequado para quem se inicia na cozinha e procura receitas simples e saudáveis de inspiração mediterrânea.
