Pommes de terre

Sinopse de Pommes de terre

«Pommes de terre» é o livro de culinária de Jenny Stacey, publicado pela Parragon Books Ltd em capa dura (256 páginas, em francês).

Receituário dedicado à batata como ingrediente principal. Reúne uma seleção de receitas práticas e variadas que aproveitam sua versatilidade, desde acompanhamentos simples até pratos mais elaborados, com uma abordagem visual. As fotografias da capa, com batatas fritas e molho, refletem essa abordagem culinária.

Subtitulado «Les meilleures recettes» na capa; este receituário foi publicado em 2003.

Adequado para cozinheiros com pouca experiência e para quem quer ampliar seu repertório de receitas com batata.