por Susanna Arbat Barchín · Autopublicado · tapa blanda · ISBN 9788409448838
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«Saborea la Comida: ¡Descubre y conecta con tu paladar!» é o livro de saúde e bem-estar de Susanna Arbat Barchín, publicado por Autopublicado em brochura.
O livro propõe um percurso pelo sentido do gosto como via de autoconhecimento para recuperar uma relação saudável com a comida. Com perguntas sobre por que se preferem certos alimentos, como se identificam os sabores ou como se forma a percepção do gosto, convida a viver a alimentação como uma experiência consciente, sem preconceitos.
Susanna Arbat Barchín é nutricionista e tecnóloga de alimentos, especializada em desenvolvimento de produtos alimentares desde 2008. Primeira edição publicada em 24 de novembro de 2022.
Um livro para adultos interessados na relação entre comida, percepção sensorial e bem-estar, e nas suas próprias preferências alimentares.
