por Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley, Paul Lowe · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788478711314
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«Sabores de Asia» é um livro de culinária asiática de Nina Dreyer Hensley, Jim Hensley e Paul Lowe (RBA Libros, brochura, 160 páginas, em espanhol).
Receituário prático para ampliar o repertório de culinária asiática em casa: parte de pratos conhecidos e propõe preparações simples e originais de diferentes tradições orientais. Cada receita é acompanhada de fotografias que mostram o prato terminado e incentivam a experimentar com ingredientes e sabores exóticos.
Pertence à coleção Otros Gastronomía (número 25), com tradução de Cristina Torrent. Publicado em 2004.
Para cozinheiros caseiros que querem ampliar suas receitas asiáticas sem complicações e surpreender os convidados com pratos vistosos.
Paul Lowe foi um fotojornalista premiado e professor universitário britânico. Recebeu o prémio Vic Odden da Royal Photographic Society em 1999 e arrecadou o World Press Photo por seis vezes, em diferentes anos e diferentes categorias.
