por Rachida Amhaouche · Tapa blanda · ISBN 9789954459393
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«Salades d'ici et d'ailleurs» é o livro de culinária de Rachida Amhaouche, publicado por Editions Chaaraoui em 2006 (64 páginas, em francês).
Receituário de saladas que reúne preparações para servir como entrada ou prato único: salada niçoise, tabulé, salada do pescador, abacates com camarões, tomates com mussarela e combinações de arroz, massa, vegetais ou leguminosas, com molhos e preparações como a chermoula ou o khlii.
A Open Library enquadra a obra nas categorias 'Salads' e 'Salades'. O ISBN-13 da edição é 9789954459393.
Para apreciadores de gastronomia que queiram ampliar seu repertório de saladas com receitas de inspiração mediterrânea e norte-africana.
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