por Xiao Bai · Chongqing Press · tapa blanda · ISBN 9787229084226
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«四季蔬» (Seasonal Vegetables) é o guia de culinária vegetariana de Xiao Bai, publicado pela Chongqing Press em brochura (168 páginas, em chinês).
A obra se organiza pelas quatro estações e reúne mais de quarenta receitas vegetarianas baseadas em vegetais da época, com preparações simples que respeitam o sabor natural dos ingredientes. Inclui pratos salgados e doces, bem como ideias para aproveitar cascas e restos de vegetais, apresentadas como parte de uma culinária consciente e sem desperdício.
Um livro adequado para cozinheiros sem experiência e para quem quer incorporar mais pratos vegetarianos à rotina diária com receitas simples e econômicas.
