por Paulo Sebess · Independently published · tapa blanda · ISBN 9781520420769
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«Técnicas de Cervecería Artesanal: ¿Como hacer tu propia cerveza?» é um manual de cerveja artesanal de Paulo Sebess (Independently published, brochura).
Guia de elaboração caseira de cerveja: explica os métodos básicos para obter bons resultados desde a primeira tentativa e detalha como caracterizar a receita desejada, calcular malte e lúpulo, ajustar a água, escolher a levedura e completar a fermentação. Inclui um receituário de cervejas populares com seus ingredientes.
A primeira edição foi publicada em 19 de janeiro de 2017, em espanhol, e consta de 142 páginas.
Para quem queira se iniciar na elaboração caseira de cerveja e procure um guia prático com receituário.
