por Gary Rhodes · Bbc Pubns · tapa blanda · ISBN 9780563537113
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«The Complete Rhodes Around Britain» é o livro de culinária do chef Gary Rhodes, publicado pela BBC Books em brochura (416 páginas, em inglês).
Um percurso culinário pela Grã-Bretanha com o chef Gary Rhodes numa edição que reúne mais de 450 receitas clássicas da cozinha britânica. Inclui o pudim de pão com manteiga e a torta de carne com rins, além de variações de pratos básicos e conselhos para enfrentar técnicas complexas.
A obra foi publicada originalmente em 2000; esta edição em brochura é de 2001.
Para apreciadores da cozinha britânica e cozinheiros que queiram um receituário de referência com pratos tradicionais e técnicas clássicas.
