por Pierre Dukan · Hodder Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9781444710335
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«The Dukan Diet» é o ensaio de saúde e bem-estar de Pierre Dukan, publicado pela Hodder Paperback em brochura (384 páginas, em inglês).
Esta obra de dietética apresenta o conhecido método Dukan, um programa em quatro etapas: ataque, cruzeiro, consolidação e estabilização. Combina uma primeira fase rica em proteínas com a incorporação progressiva de vegetais e outros alimentos, sem necessidade de contar calorias, e inclui menus e receitas para manter o peso a longo prazo.
A obra original é de 2006; esta edição, de 2010. O plano inclui 72 alimentos ricos em proteínas e 28 vegetais, e foi divulgado em 20 países e traduzido em 10 idiomas.
Está pensado para adultos que buscam um plano de emagrecimento por fases com diretrizes claras e sem contar calorias.
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