por Ursula Ferrigno · tapa blanda · ISBN 9781844000821
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«Truly Madly Pasta» é o livro de culinária de Ursula Ferrigno, publicado pela Quadrille Publishing Ltd em brochura (160 páginas, em inglês).
O livro ensina a fazer massa fresca em casa, também sem trigo, e agrupa receitas por ocasiões: rápidas, leves e saudáveis ou para impressionar. Há clássicos como os fettuccine all'Alfredo e os spaghetti ao pesto de rúcula, juntamente com preparações mais surpreendentes com salmão, mascarpone e limão ou com vôngole e folhas de nabo.
Publicado em 2004, o livro inclui fotografias de Peter Cassidy; na capa figura o subtítulo The Ultimate Book for Pasta Lovers.
Para amantes de massa e fãs de culinária italiana que queiram ampliar seu repertório com receitas rápidas ou mais elaboradas.
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