por Ursula Ferrigno · Solar · tapa dura · ISBN 9782263035685
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«Follement pâtes» é o livro de culinária italiana de Ursula Ferrigno, publicado pela Solar em capa dura (160 páginas, em francês).
O livro reúne mais de 150 receitas de massa que percorrem a culinária italiana, desde a sopa minestrone até pratos como os tortellini de castanha e sálvia ou os penne com camarões e alcachofras. Ferrigno parte da tradição italiana e a enriquece com variações para refeições rápidas e ocasiões especiais.
Primeira edição em francês, publicada em 2003. Inclui fotografias de Peter Cassidy. Formato de 21 x 26,5 cm e peso de 900 g.
Para apreciadores de massa que buscam receitas italianas variadas, tanto para refeições rápidas quanto para ocasiões especiais.
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