por Emi Kazuko · Editorial Óptima · tapa blanda · ISBN 9788495300973
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«Sushi fácil: recetas para iniciarse en la cocina japonesa» é o livro de culinária de Emi Kazuko, publicado pela Editorial Óptima em brochura (65 páginas).
Receituário de iniciação ao sushi, pensado para quem quer aprender a prepará-lo em casa sem conhecimentos prévios. Reúne receitas simples e explicações claras para elaborar pratos japoneses habituais, como os rolos de sushi que aparecem na capa, com o objetivo de ganhar desenvoltura na cozinha.
Publicado em 1º de fevereiro de 2004. Edição em espanhol, com 65 páginas e um peso de 300 g; ISBN 9788495300973.
Para quem se aproxima pela primeira vez da cozinha japonesa e procura receitas simples com que começar a preparar sushi em casa.
