por Hélène Defretin · Terapias Verdes · tapa blanda · ISBN 9788416972395
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«Veggie: Comer vegetariano es muy sabroso» é o guia de culinária vegetariana de Hélène Defretin, publicado pela Terapias Verdes em brochura (96 páginas).
A nutricionista Hélène Defretin explica como seguir uma alimentação vegetariana sem renunciar ao equilíbrio nutricional: propõe substituir a carne e o peixe por proteínas de qualidade, escolher os alimentos e preparar menus variados. Inclui centenas de receitas simples e truques para evitar deficiências, com opções saborosas para diferentes ocasiões.
Tradução de Nuria Viver Barri. Título original: «Mon Cahier Veggie». Edição em espanhol publicada em 2018.
Ideal para quem quer começar a comer vegetariano ou reduzir o consumo de carne e peixe sem renunciar a refeições saborosas.
