por Itos Vazquez · Oceano (punxes) · tapa blanda · ISBN 9788449413834
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«Verduras y ensaladas» é o livro de receitas de Itos Vázquez, publicado pela Océano em brochura (96 páginas, em espanhol).
Livro de receitas centrado em vegetais e saladas, com receitas simples e saborosas explicadas passo a passo. A seleção de receitas parte de duas décadas de trabalho e testes na Espanha e na América Latina.
O livro foi publicado em 1999 na coleção Cocinar hoy. O ISBN-13 é 9788449413834 e o ISBN-10 é 8449413834.
Dirigido a cozinheiros caseiros que queiram incorporar mais vegetais às suas refeições com receitas guiadas.
