Verrines & finger food

Sinopse de Verrines & finger food

«Verrines & finger food» é o livro de receitas de Thomas Feller-Girod, Maya Barakat-Nuq e Collectif, publicado pela Hachette Pratique em brochura (190 páginas).

Livro de receitas de culinária para preparar aperitivos e brunches combinando verrines e petiscos. Reúne mais de 100 receitas e variantes, doces e salgadas, entre elas tapas da moda como o duo de melão e melancia com queijo de cabra, a salada expressa de atum ao pesto ou a cheesecake de especuloos e coco. Inclui conselhos, truques e ideias de acompanhamento para obter resultados vistosos.

Texto em francês. Pertence à coleção 'bon app' da Hachette Pratique; a edição é de janeiro de 2010.

Apropriado para cozinheiros amadores que querem ampliar seu repertório de aperitivos e surpreender seus convidados com propostas vistosas.