por William Davis · Goldmann TB · tapa blanda · ISBN 9783442173587
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«Weizenwampe: Warum Weizen dick und krank macht» é um ensaio de saúde do Dr. William Davis, publicado pela Goldmann TB em brochura (399 páginas, em alemão).
O Dr. William Davis denuncia que o trigo atual, modificado geneticamente ao longo do século XX, já não é o grão de antigamente e se tornou um alimento que favorece o excesso de peso, o diabetes, as doenças cardíacas e o envelhecimento. O livro propõe deixar de comer trigo e oferece alternativas sem glúten para viver mais saudável e magro.
Traduzido do inglês por Imke Brodersen e publicado em 2013 como número 17358 da coleção Goldmann.
Para leitores de guias de saúde e nutrição que queiram reduzir o consumo de trigo na sua alimentação.
