per Elviro Martínez Fernández, José Antonio Fidalgo Sánchez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123406
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Asturiana» és el llibre de cuina d'Elviro Martínez i José Antonio Fidalgo, publicat per Editorial Everest en tapa tova (320 pàgines, en castellà).
Recorregut per la gastronomia asturiana en què es combinen receptes tradicionals, productes de la regió i explicacions sobre els costums i la història que les envolten. El text, de lectura senzilla, parteix d'anècdotes culturals per mostrar el caràcter d'una de les cuines regionals espanyoles.
El llibre és la cinquena edició i pertany a la col·lecció «Cocina regional española»; la seva publicació data de 1997.
Per a aficionats a la cuina espanyola i lectors interessats en la gastronomia i les tradicions d'Astúries.
Descobreix llibres de segona mà de JOSÉ ANTONIO FIDALGO SÁNCHEZ.
