per Jesús Llona Larrauri, Garbiñe Badiola · tapa dura · ISBN 9788422680437
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Vasca» és el receptari de cuina basca de Jesús Llona Larrauri i Garbiñe Badiola, en tapa dura (80 pàgines, en castellà).
Receptari de cuina basca que recull plats tradicionals de la regió i n'explica la preparació pas a pas. A partir d'elaboracions com guisats de carn, musclos i altres receptes de producte, acosta al lector els sabors característics de la gastronomia del País Basc, amb indicacions pensades per seguir-les a la cuina.
Volum de la col·lecció Cuina regional, amb pròleg de Juan Mari Arzak. Edició en castellà publicada l'any 2000.
Per a aficionats a la gastronomia basca i cuiners casolans interessats en receptes tradicionals de la regió.
