per Anne Willan · Ebury Press · tapa dura · ISBN 9780712630269
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«French Regional Cooking» és el llibre de cuina regional francesa d'Anne Willan, publicat per Ebury Press en tapa dura (320 pàgines, en anglès).
Recorre la cuina de dotze regions de França —Normandia, Provença, Llenguadoc...— amb receptes tradicionals adaptades per reproduir-se fora del país. Inclou entrants, plats principals, postres, pans i pastissos, amb explicacions pas a pas i fotografies en color. Anne Willan va cofundar l'escola de cuina La Varenne, a París.
Pertany a la col·lecció Cresset Library. La portada acredita també L'École de Cuisine La Varenne, París.
Pensat per a aficionats a la cuina francesa que vulguin preparar especialitats regionals a casa.
