per Alessandro Molinari Pradelli · Newton and Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788882898359
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cucina genovese» és el receptari de cuina genovesa d'Alessandro Molinari Pradelli, publicat per Newton and Compton Editori en tapa tova, en italià.
L'obra recull 300 receptes tradicionals de la cuina genovesa, amb plats clàssics de la costa lígur i instruccions clares. El receptari se centra en ingredients mediterranis com ara oli d'oliva, alfàbrega, pinyons, all i formatge, i reflecteix la història culinària i la tradició local de la zona.
És el volum 5 de la col·lecció «La Cucina Regionale Italiana». Es va publicar el 2003.
Per a aficionats a la gastronomia italiana que vulguin descobrir la cuina de Ligúria amb receptes tradicionals.
Descobreix llibres de segona mà de Alessandro Molinari Pradelli.
