per Alessandro Molinari Pradelli · Newton & Compton · tapa dura · ISBN 9788882898281
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cucina ligure in 450 ricette tradizionali» és el receptari d'Alessandro Molinari Pradelli, publicat per Newton & Compton en tapa dura.
El llibre recorre la cuina de Ligúria a través de 450 receptes tradicionals, on predominen la senzillesa, el rigor i la creativitat. Es recolza en productes frescos, herbes aromàtiques, peix i una clara tradició de pasta, i mostra una dieta lígur de base vegetal, vinculada a la terra i al intens comerç que va marcar la història de la regió.
Pertany a la col·lecció «La cucina regionale italiana» d'Il Messaggero/Newton & Compton; edició de 2003, 363 pàgines, en italià.
Per a cuiners i aficionats a la gastronomia italiana que vulguin conèixer la tradició culinària de Ligúria i les seves receptes típiques.
Descobreix llibres de segona mà de Alessandro Molinari Pradelli.
Tapa blanda
