per Francine Claustres · libro de bolsillo · ISBN 9782877472074
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cuisine du poisson et des fruits de mer» és el llibre de cuina de Francine Claustres, publicat per Jean-Paul Gisserot en format de butxaca (120 pàgines).
Llibre de receptes de cuina francesa dedicat al peix i als mariscs. Reuneix receptes de plats mariners d'inspiració tradicional, com cranc bullit, musclos, peix sencer i guisats de mariscs. Una guia pràctica per cuinar productes del mar a casa.
Text en francès, 120 pàgines, publicat el 22 de febrer de 1996; pertany a la col·lecció Gisserot-Gastronomie.
Pensat per a aficionats a la gastronomia que volen incorporar plats de peix i marisc a la seva cuina casolana.
