per Paul Bocuse, Stéphane de Bourgies, Jean-Marc Boudou · Glenat · tapa dura · ISBN 9782357101692
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les meilleures recettes du Fromager» és el receptari de cuina de Paul Bocuse, Stéphane de Bourgies i Jean-Marc Boudou, en tapa dura.
El llibre reuneix una selecció de plats elaborats amb formatge, pensats per aprofitar la versatilitat i el sabor de diferents varietats. Amb la participació de Paul Bocuse, combina preparacions tradicionals i tècniques culinàries per transformar ingredients senzills en receptes memorables.
Text en francès, publicat el 2011 per Glénat. Els registres l'identifiquen com el volum 18 d'una col·lecció.
Per als aficionats a la gastronomia i amants del formatge que busquen inspiració creativa per a les seves receptes.
