per Paul Bocuse · tapa dura · ISBN 4751017010006
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Secrets De Chefs En Savoie Dauphiné» és un llibre de cuina regional de Paul Bocuse, publicat per Tourpagel - Agrigel en tapa dura (72 pàgines, en francès).
El llibre recorre la regió de la Savoia-Delfinat i presenta els xefs de la zona, restaurants destacats i les seves especialitats. Inclou receptes il·lustrades amb fotografies en color i posa en valor la cultura culinària de la Savoia-Delfinat.
Edició de 2003; Paul Bocuse figura com a director de col·lecció. L'obra s'emmarca en la categoria de cuina i vins.
Per a amants de la cuina francesa i de la gastronomia regional, amb interès a descobrir restaurants i sabors de la Savoia-Delfinat.
Paul Bocuse fou un cuiner francès nascut a una família de xefs què, des del 1700 ha passat de pares a fills la professió i ha mantingut el seu restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or, prop de Lió (França).
