per Paul Bocuse · Toupargel -Agrigel · tapa dura · ISBN 4751026010004
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Trésors culinaires des chefs d'Aquitaine» és el llibre de cuina de Paul Bocuse, publicat per Toupargel -Agrigel en tapa dura, en francès.
Llibre de receptes de cuina francesa centrat a Aquitània: reuneix secrets culinaris dels xefs de la regió, amb receptes tradicionals i propostes més modernes. Les seves pàgines expliquen com aprofitar ingredients frescos i locals del sud-oest de França, per a aficionats i cuiners amb experiència.
Forma part de la col·lecció «À la découverte des chefs de nos régions» i es va publicar el 2003.
Recomanat per a aficionats a la gastronomia francesa i per a cuiners que busquin inspiració en receptes d'Aquitània amb producte local.
Paul Bocuse fou un cuiner francès nascut a una família de xefs què, des del 1700 ha passat de pares a fills la professió i ha mantingut el seu restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or, prop de Lió (França).
